इसका मूल उत्पति स्थान अमेरिका माना जाता है। भारत में उत्तर प्रदेश, महाराष्ट्र, आन्ध्र प्रदेश, तमिलनाडू में इसकी खेती बहुतायत रूप से होती है। अब राजस्थान में भी इसकी खेती बहुत होने लग गई है। मिट्टी – इसके लिए रेतीली जमीन जो भुरभुरी हो खेती के लिए सर्वोत्तम मानी जाती है। खाद- इसके लिए गोबर …
सरसों जातिय पौधों में सरसों, राई, तारा-मीरा व तोरिआ की गणना होती है। इन चारों फसलों का ही तेल निकाला जाता है व मसालों में काम लिया जाता है। इसके तेल की प्रतिशतता अलग-अलग होती है। मिट्टी :- इसके लिए काली दोमट व बालू दोमट मिट्टी सर्वोत्तम रहती है। तोरिआ व तारा-मीरा के लिए हल्की …
मटर की मूल उत्पत्ति भारत ही माना जाता है। यहां पर उत्तर प्रदेश, मध्य प्रदेश, पंजाब, बिहार व राजस्थान प्रान्तों में इसकी खेती की जाती है। मिट्टी– मटर को हर प्रकार की मिट्टी में बोया जा सकता है। परन्तु पानी निकास वाली काली दोमट मिट्टी इसके लिए अधिक उपर्युक्त रहती है। इसमें नमी अधिक समय …
विश्व के सभी देशों में मसूर की खेती की जाती है। भारत में उत्तर प्रदेश, मध्य प्रदेश, बिहार, बंगाल और तमिलनाडू में इसकी खेती की जाती है। राजस्थान में भी इसकी खेती होने लगी है। मिट्टी – मसूर की खेती के लिए दोमट मिट्टी अधिक उपयुक्त रहती है क्योंकि इसमें पानी को सोखकर नमी बनाये …
अरहर के मूल जन्म स्थान कुछ लोग भारत में व कुछ अफ्रीका मानते हैं। भारत में मुख्यतः उत्तर प्रदेश, मध्य प्रदेश, बिहार व महाराष्ट्र में खेती की जाती है। पानी की कमी से राजस्थान में कम बोई जाती है। मिट्टी – इसके लिए उपयुक्त काली दोमट मिट्टी होती है। बालू दोमट मिट्टी में भी इसकी …
उड़द का उद्गम स्थल भारत ही माना जाता है। इसकी खेती उत्तरप्रदेश, मध्यप्रदेश के कुछ जिले व अन्य राज्यों में भी होती है। मिट्टी – इसके लिए पानी के अच्छे निकास वाली दोमट मिट्टी अच्छी रहती है। भारत में इसको काली मिट्टी में भी उगाया जाता है। खाद:- इसकी खेती में खाद नहीं डाला जाता …
चने की मुख्य उत्पत्ति का स्थान अफगानिस्तान माना जाता है। इसकी खेती संसार के अनेक देशों में की जाती है। भारत में मध्यप्रदेश, उत्तरप्रदेश, राजस्थान, पंजाब, बिहार में इसकी पैदावार अच्छी होती है। मिट्टी :- इसके लिए दोमट व काली दोमट मिट्टी उपयुक्त मानी जाती है। बालू दोमट मिट्टी में भी इसकी पैदावार होती है। …
मूंग को श्रेष्ठ माना गया है, हरे मूंग को विवाह, त्योहार, पूजा-पाठ व सभी सामाजिक कार्यों में काम में लिया जाता है। इसकी दाल भी सबसे श्रेष्ठ मानी जाती है। इसका रंग हरा सुनहरी व दाना छोटा गोल होता है। वैसे मूंग की उत्पत्ति का स्थान भारत ही है, उत्तर प्रदेश, मध्य प्रदेश आदि प्रान्तों …
मक्का मक्का का मूल स्थान मैक्सिको है। वहां से 15वीं शताब्दी में भारत में इसके बोने का प्रचलन हुआ। यह मुख्य रूप से अमेरिका में बोई जाती है। चीन, रूस, मिश्र, फ्रांस, इटली, मंगोलिया आदि देशों में भी इसकी खेती होती है। हमारे देश में राजस्थान, उत्तरप्रदेश मध्यप्रदेश, गुजरात, महाराष्ट्र आदि में इसकी खेती होती …
जौ जौ का पौधा गेहूं से बहुत मिलता-जुलता होता है। इसकी खेती संसार के सभी भागों में होती है। इसमें शीतोष्ण सहने की शक्ति ज्यादा होती है। समुद्र तल से 1600 फिट की ऊंचाई वाले क्षेत्रों में भी इसकी खेती होती है। मिट्टी:- इसके लिए फाली दोमट मिट्टी अधिक उपयुक्त रहती है। वैसे हर प्रकार …